Men da jeg lell var oppe og ganske våken, begynte jeg å snoke etter oppskrifter på noe bakverk med bakepulver til frokost..
Da fant jeg denne oppskriften hos Marias søtt og salt: http://marias-saltogsott.blogspot.com/2010/10/scones.html
Modifiserte oppskriften med å øke melmengden (både grovt og fint), brukte smør uten melk og soya, samt en liten teskje med salt. Yngstemann er allergisk mot melk, så det måtte modifiseres der.
Og så var jeg litt ivrig med kjevlingen, så de ble noe tynnere enn hennes. Det ble litt kjeks i stedet, men fortsatt veldig smakfulle.
Mitt resultat:
2 kommentarer:
De så veldig gode ut da! :) Viktor tåler heller ikke melk særlig godt, men han kan fint få det i mat - grøt og sånt. Absolutt ikke ren melk eller yoghurt i større mengder, altså - flere dager på rad. Da blir det ingen falske alarmer på bæsje - bleiene her i huset i alle fall, haha.
De smakte kjempegodt! På søndag lagde vi supersunnemelkeeggefrie vafler. Innlegg kommer senere.
Bra at han ikke reagerer på ren melk - det puttes melk i utrolig mye matvarer.. Vi er blitt veldig flinke til å lese innholdsfortegnelser..
Legg inn en kommentar